lacuisinededith Les planchas électriques sont des plaques de cuisson qui sont de plus en plus utilisées dans les cuisines. Les avis permettent d’en faire des comparatifs pour connaitre le meilleur plancha electrique en suivant le rapport qualité/prix. Toutefois, il faut connaitre les atouts, les différents types et les propriétés de cet outil pour la cuisson des aliments.
Propriétés d’une plancha électrique
La première propriété de la plancha electrique se trouve être la puissance, qui commence à partir de 1500 watts et continue jusqu’à 2000 watts. Pour éviter tout problème de puissance, cette plaque pour la cuisson des aliments doit être dotée du modèle de 2000 watts.
Par ailleurs, elles sont dotées d’une taille de 25*30 centimètres favorisant tout barbecue, quels que soient les modèles. De plus, une plancha electrique doit posséder un bon revêtement de plaque et cela en acier inoxydable ou à fonte d’aluminium.
En chauffant à une temperature excellente, la plancha electrique possède une grande surface de cuisson et comporte un récipient pour récupérer le jus coulant.
Les atouts d’une plancha électrique
La puissance et la robustesse de cet appareil pouvant servir de grill de barbecue et de table pour les charcuteries et légumes ne sont plus à démontrer. Cela a pour conséquence, une cuisson adéquate avec sa large surface qui offre une protection contre les projections d’eau. Cela est dû à sa surface inclinable.
Contrairement à une plaque à gaz, elle ne produit ni fumée ni odeur. Cet appareil de cuisson peut ainsi s’utiliser à l’intérieur. Les planchas electriques sont aussi connues pour ne pas nécessiter un entretien contraignant. Ainsi, les dépôts de gras s’éliminent facilement. Ensuite, les modeles electriques se trouvent dans les grandes surfaces avec les pièces comme :
- Le thermostat,
- Le grill,
- Les plaques (détachable),
La pluralité des fabricants tout comme les prix demeurent un avantage, mais il est conseillé d’effectuer un comparatif en suivant aussi les avis.
Les types de planchas électriques
Les modèles électriques sont d’abord fabriqués par plusieurs marques comme Tefal, Broil, char. Cependant, existe spécialement trois types de cet appareil à savoir : la planche électrique d’intérieure, pour les professionnels, la planche électrique de table.
La plancha électrique professionnelle
Elle est de plus grande dimension que les autres et possède logiquement une surface plus grande. Elle offre une cuisson beaucoup plus précise et adaptée à la temperature réglable et au monde professionnel de la restauration.
En effet, le modele « tefal » possède une propriété utilisant l’infrarouge comme les microondes. En dehors de cela, la puissance du thermostat lui offre une plus grande maniabilité, mais aussi une plus grande durabilité.
La plancha de table
Assez petite, elle peut se mettre au milieu d’une table et est facile à ranger, à nettoyer, à utiliser et à installer. Sa température est aussi idéale pour en faire une bonne compagnie d’intérieur. Ses modeles electriques sont les plus utilisés vis-à-vis de celles à gaz. Elle est la plus commune des planchas pour cela, la plaque, le grill possède un prix abordable dans les échoppes d’électroménagers.
La plancha électrique extérieure
Livrée avec un chariot, son prix est un peu plus important par sa grande taille et dispose aussi d’une rallonge. Sa temperature est beaucoup plus importante, mais dispose d’un thermostat à infrarouge si vous l’installez à l’intérieur.
